一种蒜氨酸对照品的制备工艺

摘要

一种蒜氨酸对照品的制备方法及工艺，首先从鲜蒜中提取蒜氨酸，然后分两种方法制备蒜氨酸对照品，一是乙醇重结晶制备蒜氨酸对照品、二是丙酮重结晶制备蒜氨酸对照品，最后蒜氨酸物理常数测定、四谱分析及纯度的测定各项指标合格符合国家食品药品监督管理局“植物提取物对照品”要求的“蒜氨酸对照品”。

主权项

一种蒜氨酸对照品的制备工艺，其特征是：从鲜蒜中提取蒜氨酸粗品，含量为30-90％，以所述蒜氨酸粗品为原料通过乙醇三次重结晶制备蒜氨酸对照品，具体为：一次结晶：以70-75％乙醇为溶剂重结晶，料液比为1∶8-20，48h后抽滤结晶，70％乙醇洗涤，60℃减压真空干燥，得一次结晶，熔点156.3～157.2℃，含量90-95％；二次结晶：以75-80％乙醇为溶剂再次重结晶，料液比为1∶20-30，24小时后抽滤，80％乙醇洗涤，60℃减压真空干燥，得二次蒜氨酸结晶，熔点160.0～161.0℃，含量95-98％；三次结晶：以80％乙醇为溶剂第三次重结晶，料液比为1∶30-40，24小时后抽滤，90％乙醇洗涤，60℃减压真空干燥，熔点162～163℃，比旋度为+62.7°，含量99％。