新乳酸菌、活体活化型乳酸菌制剂以及活体传染病的预防剂与治疗剂

摘要

本发明的课题是培养作为益生素、对活体真正有用的乳酸杆菌和在难以治疗的慢性传染病的病灶中定植·增殖、一边排除病原菌一边发挥强有力的净化能力、能够治疗传染病的乳酸杆菌。培养具有下述主要性质的干酪乳杆菌种，解决了上述课题。1)能够在1种至4种氨基酸中的任意1种作为生长所必须的氮源的存在下生长。2)在能够生长的培养基中接种与大肠菌同样的菌数，在37℃下厌气混合培养时，最终菌数为大肠菌的50％以上。3)用适当的培养基培养时，最终pH为4.0以下，并且最高酸度为1.5％以上。4)对5％的胆汁酸盐具有抵抗性。5)产生抗生素。

主权项

一种干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)种，其特征在于，其为FERM BP-10059并具有下述性质(1)、(2)、(3)、(4)和(5)：(1)能够在1种至4种氨基酸中的任意1种作为生长所必须的氮源的存在下生长；(2)在能够生长的培养基中接种与大肠菌同样的菌数，在37℃下厌气混合培养时，最终菌数为大肠菌的50％以上；(3)用适当的培养基培养时，最终pH为4.0以下，并且最高酸度为1.5％以上；(4)对5％的胆汁酸盐具有抵抗性；(5)产生抗生素。