一种食用菌培养基质

摘要

本发明公开了一种食用菌培养基质，它的主要成份为废旧纸箱，其制作工艺如下：石灰水泡湿废旧纸箱、粉碎、加辅料、高压灭菌、冷却、消毒、接种、发菌管理。由于本发明食用菌培养基质使用的主要材料为废旧纸箱，其来源足够广泛，容易取得，价格低廉，另外由于废旧纸箱在生成的过程中，经过了制浆、消毒等环节的程序，所以在制作基质的过程中浸泡、粉碎、搅拌都非常容易，大大降低了发酵时间和工艺难度，提高了工作效率。产量与使用传统基质相比，增产达20～30%。纸箱板废料入土后能够有效改善土质，而且生成食用菌口味清新，口感脆嫩，菌体内的纤维量也大幅度减少。

主权项

一种食用菌培养基质，其特征在于：它的主要成份为废旧纸箱，其制作工艺如下：a、用2%的石灰水泡湿废旧纸箱；b、把浸湿后的废旧纸箱粉碎；c、以浸泡前的废旧纸箱质量为基准，加入5～15%质量的麦麸、1～2%质量的钙镁磷、1～2%质量的石膏、1～2%质量的葡萄糖、3～5%质量的营养平衡材料并搅拌均匀，所述营养平衡材料是由2～5‰质量的蛋白胨、1‰质量的硫酸镁、1‰质量的磷酸二氢钾混合而成的水溶液；d、把这些材料装入菌袋中，高压灭菌，在1.0～1.3个大气压的作用下灭菌1个小时后出锅，之后冷却、消毒、接种、发菌管理。