氧化硅-鱼精蛋白-PSS杂化微胶囊及制备方法

摘要

本发明公开了一种氧化硅—鱼精蛋白-聚苯乙烯磺酸钠杂化微胶囊及制备方法。该微胶囊由表面的氧化硅层和囊壁层构成，其中囊壁层为由内至外依次由鱼精蛋白层与聚苯乙烯磺酸钠层相间排列组成。其制备方法包括：鱼精蛋白溶液、聚苯乙烯磺酸钠溶液、硅酸钠溶液的配制，含过氧化氢酶的碳酸钙颗粒的制备，在含过氧化氢酶的碳酸钙颗粒表面组装鱼精蛋白层和聚苯乙烯磺酸钠层，在囊壁表面形成氧化硅层，碳酸钙颗粒溶解后得到囊内固定着过氧化氢酶的氧化硅—鱼精蛋白-聚苯乙烯磺酸钠杂化微胶。本发明的优点在于，工艺过程简单，制得的微胶囊对过氧化氢酶的泄漏率低，抗高温和耐酸碱环境能力强，储存稳定性好。

主权项

一种氧化硅-鱼精蛋白-聚苯乙烯磺酸钠杂化微胶囊制备方法，该微胶囊内固定着过氧化氢酶，它由表面层和表面层内的囊壁层构成，其中表面层为氧化硅层，囊壁层为由内至外依次由鱼精蛋白层和聚苯乙烯磺酸钠层交替构成，其中鱼精蛋白层层位为奇数，聚苯乙烯磺酸钠层层位为偶数，外表层氧化硅层与囊壁层的鱼精蛋白层相结合，其特征在于包括以下过程：(1)将过氧化氢酶溶解于0.2-0.4mol/L的氯化钙溶液中，过氧化氢酶浓度为2-5mg/mL，按体积比1∶1向上述溶液中加入0.2-0.4mol/L的碳酸钠溶液，以转速1000-1200r/min搅拌30-60s，静置10-15min，所得的碳酸钙沉淀用去离子水洗涤，得到含过氧化氢酶的碳酸钙颗粒；(2)将鱼精蛋白溶解于0.1-0.5mol/L的氯化钠溶液中，用盐酸或氢氧化钠调节其pH值为6.5-7.0，配制得到2-5mg/mL的鱼精蛋白溶液；(3)将聚苯乙烯磺酸钠溶解于0.1-0.5mol/L的氯化钠溶液中，用盐酸或氢氧化钠调节其pH值为6.5-7.0，配制得到3-5mg/mL的聚苯乙烯磺酸钠溶液；(4)将硅酸钠溶解于去离子水中，用盐酸调节其pH值为6.5-7.0，配制得到30-50mmol/L的硅酸钠溶液；(5)按含过氧化氢酶的碳酸钙颗粒质量克数与鱼精蛋白溶液的体积毫升数之比为1∶50-100，将步骤(1)制得的含过氧化氢酶的碳酸钙颗粒加入步骤(2)制得的鱼精蛋白溶液中，浸泡10-20min，离心分离，用去离子水洗涤，得到组装了第1层鱼精蛋白层的含过氧化氢酶的碳酸钙颗粒；(6)按含过氧化氢酶的碳酸钙颗粒质量克数与聚苯乙烯磺酸钠溶液的体积毫升数之比为1∶50-100，将步骤(5)组装了第1层鱼精蛋白层的含过氧化氢酶的碳酸钙颗粒，分散于步骤(3)制得的聚苯乙烯磺酸钠溶液中，浸泡10-20min，离心分离，用去离子水洗涤，得到组装了第1层为鱼精蛋白层，第2层为聚苯乙烯磺酸钠层的双层囊壁层的含过氧化氢酶的碳酸钙颗粒；(7)将步骤(6)所制得的组装双层囊壁层的含过氧化氢酶的碳酸钙颗粒，按照步骤(5)的过程进行，分散于鱼精蛋白溶液中，得到组装了第1层为鱼精蛋白层，第2层为聚苯乙烯磺酸钠层，第3层为鱼精蛋白层的3层囊壁层的含过氧化氢酶的碳酸钙颗粒；(8)将步骤(7)所制得的组装3层囊壁层的含过氧化氢酶的碳酸钙颗粒，按照步骤(6)的过程进行，分散于聚苯乙烯磺酸钠溶液中，得到组装了第1层为鱼精蛋白层，第2层为聚苯乙烯磺酸钠层，第3层为鱼精蛋白层，第4层为聚苯乙烯磺酸钠层的4层囊壁层的含过氧化氢酶的碳酸钙颗粒，如此重复，得到组装了以鱼精蛋白层和聚苯乙烯磺酸钠层相互间隔的多层囊壁层的过氧化氢酶的碳酸钙颗粒，其中囊壁层的最外层为鱼精蛋白层；(9)按含过氧化氢酶的碳酸钙颗粒质量克数与硅酸钠溶液的体积毫升数之比为1∶200-500，将步骤(8)制得的组装了多层囊壁层的含过氧化氢酶的碳酸钙颗粒分散于步骤(4)制得的硅酸钠溶液中，浸泡30-45min，离心分离，用去离子水洗涤，得到外表层为氧化硅层，囊壁层为鱼精蛋白层和聚苯乙烯磺酸钠层相互间隔的氧化硅-鱼精蛋白-聚苯乙烯磺酸钠杂化颗粒；(10)按含过氧化氢酶的碳酸钙颗粒质量克数与乙二胺四乙酸二钠溶液的体积毫升数之比为1∶200-1∶500，将步骤(9)制得的氧化硅-鱼精蛋白-聚苯乙烯磺酸钠杂化颗粒浸入浓度为0.1-0.2mol/L乙二胺四乙酸二钠溶液中，浸泡1-2h，离心分离，得到囊内固定着过氧化氢酶的氧化硅-鱼精蛋白-聚苯乙烯磺酸钠杂化微胶囊。