固态自动酿醋设备

摘要

固态自动酿醋设备，包括分别设置的离心泵和U形的壳体，壳体内竖直设置有内胆，壳体与内胆之间构成密封的腔体，壳体上设置有分别与该腔体相通的蒸汽进口和冷凝水出口，蒸汽进口与蒸汽发生装置相通，内胆底部分别设置有出醋口和与离心泵相通的管道，内胆内水平设置有筛板，内胆侧壁上加工有至少一个进气孔，进气孔与风量产生装置相通，筛板上设置有发酵栓，内胆内竖直设置有与驱动装置相连接螺旋搅拌器，内胆侧壁固接有一端伸入内胆内的温度传感器，温度传感器和离心泵分别与智能温度控制仪连接，内胆顶部设置有与离心泵相通的回流口。本实用新型酿醋设备结合了固态发酵和液态发酵酿醋的优点，提高了淀粉原料的利用率，且可全年酿醋。

主权项

固态自动酿醋设备，其特征在于，包括分别设置的离心泵(14)和U形的壳体(6)，壳体(6)内竖直设置有内胆(3)，壳体(6)与内胆(3)之间构成密封的腔体，壳体(6)的上部和下部设置有分别与该腔体相通的蒸汽进口(11)和冷凝水出口(12)，蒸汽进口(11)与蒸汽发生装置相通，内胆(3)底部分别设置有出醋口(13)和与内胆(3)内部相通的管道，该管道与离心泵(14)相通，内胆(3)内水平设置有筛板(8)，内胆(3)侧壁上加工有至少一个进气孔(17)，进气孔(17)与风量产生装置相通，筛板(8)上设置有发酵栓(9)，内胆(3)内竖直设置有与驱动装置相连接螺旋搅拌器(15)，内胆(3)侧壁固接有一端伸入内胆(3)内的温度传感器(2)，温度传感器(2)和离心泵(14)分别与智能温度控制仪电连接，内胆(3)顶部设置有与离心泵(14)相通的回流口(19)。