一种桂花茶及其制作方法

摘要

本发明公开了一种桂花茶，它是由下述主料和辅料制成的茶剂：选取适量鲜桂花，干燥去除大部水分，使其自身重量减至其为鲜桂花时重量的60％～70％时得到主料干桂花，并选取辅料茶油和苦丁茶；上述主料和辅料的重量(份)配比为，主料干桂花200～300，辅料茶油1～2，苦丁茶30～50；按上述比例选取一定量的干桂花和适应量的茶油和苦丁茶，用选量辅料茶油蘸抹炒锅，放入选量干桂花和苦丁茶按常规炒茶法炒制，足干时取出即为成品。本发明桂花茶的重要特点是既可保持桂花特有的药用成分，又可方便作为茶剂象其他民间普通茶类饮品一样适宜饮用，有利于消费者接受，进而能使这一资源得到更好地推广利用，造福于民众的健康。

主权项

一种桂花茶，其特征在于由下述主料和辅料制成的茶剂：选取适量鲜桂花，干燥去除大部水分，使其自身重量减至其为鲜桂花时重量的60％～70％时得到主料干桂花，并选取辅料茶油和苦丁茶；上述主料和辅料的重量(份)配比为，主料干桂花200～300，辅料茶油1～2，苦丁茶30～50；按上述比例选取一定量的干桂花和适应量的茶油和苦丁茶，用选量辅料茶油蘸抹炒锅，放入选量干桂花和苦丁茶按常规炒茶法炒制，足干时取出即为成品。