发明名称 使用经过过滤处理的提取液的咖啡饮料的制造方法
摘要 本发明提供一种咖啡饮料的制造方法,该方法可高效地从高浓度的咖啡提取液(1)中除去沉淀成分、混浊成分,且增加咖啡饮料的生产量时不必特别改变设备规模。该方法是通过稀释将粉碎的咖啡烘焙豆进行提取处理得到的咖啡提取液(1)来制造咖啡饮料的方法,在稀释所述咖啡提取液(1)之前用切向流过滤装置进行过滤处理。
申请公布号 CN101106908B 申请公布日期 2010.09.15
申请号 CN200580042612.6 申请日期 2005.12.12
申请人 三得利控股株式会社 发明人 松原仁志;辻本利幸;南善清;高桥贤藏
分类号 A23F5/24(2006.01)I 主分类号 A23F5/24(2006.01)I
代理机构 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 代理人 薛俊英;王维玉
主权项 咖啡饮料的制造方法,其为包括将提取处理粉碎的咖啡烘焙豆得到的咖啡提取液进行稀释的工序的咖啡饮料的制造方法,其中,包括在稀释上述咖啡提取液之前用切向流过滤装置进行过滤处理的工序。
地址 日本大阪府