cártamo com ácido gama-linolênico elevado

摘要

CáRTAMO COM áCIDO GAMA-LINOLENICO ELEVADO. A presente invenção se refere às composições e métodos para preparar ácido gama-linolênico (GLA) em plantas de cártamo, particularmente a partir de sementes de cártamo. Seqúências de ácido nucléico e constructos que codificam uma ou mais seqúências de ácido graxo dessaturase são usadas para gerar plantas de cártamo transgênicas que contêm e expressam uma ou mais dessas seqúências e produzem altos níveis de GILA em sementes de cártamo. São fornecidas plantas e sementes de cártamo transgênicas que produzem altos níveis de GLA. São adicionalmente fornecidos óleos produzidos a partir das sementes dessa invenção. A invenção também se refere a métodos de tratamento de uma variedade de doenças, incluindo distúrbios do sistema nervoso, condições inflamatórias, câncer e distúrbios cardiovasculares usando os óleos dessa invenção.