DEVICE FOR PRODUCING MILK FROTH

摘要

Eine Vorrichtung (11) zum Herstellen von Milchschaum unter Verwendung von Dampf und Luft weist zur Erzielung einer Saugwirkung eine konvergent-divergente Düse (2) auf. Eine Milchzufuhrleitung (4) ist derart mit der Düse verbunden, dass Milch aus einem Milchbehälter (5) unter Saugwirkung in die Düse (2) ansaugbar ist. Die Düse (2) ist als einstückiges, in einem Spritzgussverfahren geschaffenes Bauteil ausgestaltet und enthält eine Düseneintrittsöffnung (14), eine Düsenaustrittsöffnung (17) und einen Milchzuf hrleitungsanschluss in Form eines Milchansaugstutzens (20). Der Lufteinlass befindet sich in Bezug auf die Strömungsrichtung vor einer Düseneintrittsöffnung (14) der Düse (2). Zum Einbringen von Luft in die Dampf zufuhrleitung (3) ist eine ansteuerbare Luftpumpe (6) vorgesehen.