| 发明名称 | 一种去除伏马菌素的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种去除伏马菌素的方法。该方法是将被伏马菌素感染的样品与水和葡萄糖粉混匀后挤压膨化。该方法中，水与被伏马菌素感染的样品干重的质量比为16-19∶81-84；葡萄糖粉与被伏马菌素感染的样品干重的质量比为2.4-7.2∶92.8-97.6。挤压膨化步骤可在双螺杆挤压机中进行。挤压膨化的温度为140-165℃，螺杆转速为50-150r/min；进料速度为30-60g/min。利用该方法处理后，所得样品中伏马菌素的含量符合国家标准要求。另外，该方法通过添加葡萄糖和挤压膨化，可生产出口感良好，且具有高营养和高附加值的膨化休闲食品。 | ||
| 申请公布号 | CN101822332A | 申请公布日期 | 2010.09.08 |
| 申请号 | CN200910078706.9 | 申请日期 | 2009.03.02 |
| 申请人 | 中国农业科学院农产品加工研究所 | 发明人 | 刘阳;檀丽萍;邢福国 |
| 分类号 | A23L1/015(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/015(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人 | 关畅 |
| 主权项 | 一种去除伏马菌素的方法，是将被伏马菌素污染的样品与水和葡萄糖粉混匀后挤压膨化。 | ||
| 地址 | 100094 北京市海淀区圆明园西路2号 | ||