超氧化物歧化酶微胶囊的制备方法

摘要

超氧化物歧化酶微胶囊的制备方法属生物化工产品领域。天然超氧化物歧化酶稳定性差应用受限。本发明步骤：将乙基纤维素和牛初乳粉碎过筛；将60至120目的乙基纤维素加到二氯甲烷中，搅拌溶解得混合液A；将80至120目的牛初乳和超氧化物歧化酶按质量比1∶4至4∶1混合；将牛初乳和超氧化物歧化酶混合物或纯超氧化物歧化酶加入A，搅拌至完全溶胀得混合液B静置；牛初乳和超氧化物歧化酶混合物，或者纯超氧化物歧化酶与乙基纤维素的质量比3∶1至5∶1；将十二烷基磺酸钠溶于蒸馏水中，搅拌至溶液澄清得溶液C；B加C中搅拌至二氯甲烷挥发完全；减压抽滤蒸馏水冲洗，通风干燥。本发明提高超氧化物歧化酶稳定性与生物利用度并改善加工性能。

主权项

一种超氧化物歧化酶的微囊化的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将乙基纤维素和牛初乳粉碎，分别过筛；量取二氯甲烷；将过筛后的60至120目的乙基纤维素加入到二氯甲烷中，边加边搅拌，使其完全溶解，得到混合液A；(2)将粉碎后的80至120目的牛初乳和超氧化物歧化酶按1∶4至4∶1的质量比混合，得到二者混合物；将牛初乳和超氧化物歧化酶混合物，或者纯超氧化物歧化酶加入到混合液A，边加边搅拌，至完全溶解，得到混合液B，静置；牛初乳和超氧化物歧化酶混合物，或者纯超氧化物歧化酶与乙基纤维素的质量比为3∶1至5∶1；(3)将十二烷基磺酸钠溶于蒸馏水中，搅拌至溶液澄清，得到溶液C，水浴控温，搅拌；(4)将混合液B加入溶液C中，继续搅拌，直至二氯甲烷挥发完全，微胶囊形成；(5)微胶囊形成后，将其进行减压抽滤；所得到的微胶囊用蒸馏水冲洗，通风干燥，得到粉末状微胶囊，干燥保存。