| 摘要 |
Es werden ein Verfahren und eine Vorrichtung beschrieben, mit welchem bzw. welcher einen Hohlraum aufweisendes Gemüse oder Früchte, insbesondere Peperoni, mit einer Füllmasse, insbesondere Käse, gefüllt werden können. Dies geschieht mit Hilfe mindestens eines Befülldorns (2), auf den das Gemüse oder die Frucht (3) aufgesteckt werden kann. Über den Befülldorn (2) wird die Füllmasse in den Hohlraum des Gemüses oder der Frucht (3) eingedrückt. Durch den Druck wird eine Relativbewegung zwischen Gemüse oder Frucht (3) hervorgerufen. Ist eine bestimmte Relativposition erreicht, die einer gewünschten Befüllung entspricht, wird der Befüllvorgang abgebrochen. |
