增加甲硫氨酸得率

摘要

本发明涉及通过在包含碳源和硫源的适当培养基中培养微生物来生产甲硫氨酸或其衍生物的方法。该微生物和/或该培养基经修饰，使得甲硫氨酸/碳源得率增加。本发明也描述了从发酵培养基中分离甲硫氨酸或其衍生物。

主权项

一种在发酵工艺中产生甲硫氨酸，其衍生物或前体的方法，包括以下步骤：-在包含碳源与硫源的适当培养基中培养经修饰的微生物，和-从所述培养基中回收甲硫氨酸，其中与未修饰的微生物和/或方法相比，该微生物和/或方法通过如下修饰的至少一种或它们的组合而被修饰，以提供增加的甲硫氨酸/碳源得率：-减少微生物中甲酰-THF的脱甲酰化，-减少微生物中PEP的消耗-通过对该经修饰的微生物限制或使其缺乏培养基中一种或数种无机底物，而限制该微生物生长及生物质的产生。