| 发明名称 | 一种液态物质充气连续化动态超高压预杀菌方法 | ||
| 摘要 | 一种液态物质充气连续化动态超高压预杀菌方法，其特征是向待杀菌的液态物质中充入≤1.5倍包装容积的气体后，用超高压流程泵于100～500MPa压力下进行连续化动态杀菌。本预杀菌方法一方面可杀灭大部分微生物，减少含菌量，同时对耐压菌起到损伤或诱导激活芽孢萌发的作用，以保证后续的杀菌效果，同时将后续超高压杀菌的压力降至600MPa以下。 | ||
| 申请公布号 | CN101816451A | 申请公布日期 | 2010.09.01 |
| 申请号 | CN201010146963.4 | 申请日期 | 2010.04.14 |
| 申请人 | 潘见 | 发明人 | 潘见 |
| 分类号 | A23L3/015(2006.01)I;A61L2/02(2006.01)I;A23L1/015(2006.01)I | 主分类号 | A23L3/015(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人 | 吴启运 |
| 主权项 | 一种液态物质充气连续化动态超高压预杀菌方法，其特征在于：向待杀菌的液态物质中充入≤1.5倍包装容积的气体后，用超高压流程泵于100～500MPa压力下进行连续化动态杀菌。 | ||
| 地址 | 230001 安徽省合肥市六安路158号 | ||