用于绞肉机的刀头

摘要

本发明涉及一种用于绞肉机的刀头盘，在所述刀头盘上可以用若干偏心螺栓和任选的磁铁安装至少一个刀，并且刀头盘具有一个用于安放驱动轴的金属芯。优选的是，上述金属芯包括一个塑料外皮。本发明还涉及一种刀，所述刀具有一种几何形状，所述几何形状具有一大的轴向负荷能力。另外公开的是一种系统，一种刀头，和一种方法，上述系统包括一个刀头盘和两个刀，上述刀头包括几个系统，及上述方法用于组装刀头。

主权项

一种用于绞肉机的刀头盘(1)，在上述刀头盘(1)上能安装至少一个刀(8)，刀(8)具有至少一个凹槽(18)，每个凹槽(18)具有至少一个偏心固定螺栓(4)，通过该偏心固定螺栓(4)可进行刀(8)的安装，其特征在于，刀(8)能用偏心固定螺栓(4)安装在刀头盘(1)上至少两个不同位置中。