| 摘要 |
<p>Rešení se týká zpusobu izolace .beta.-glukanu nerozpustných ve vode, ale rozpustných v alkalickém prostredí, z hub. Podstatou je kyselá hydrolýza desintegrované houbové biomasy ve vodném roztoku anorganické kyseliny o koncentraci 0,1 až 15 % hmotn. za zvýšené teploty 40 až 100 .degree.C a oddelení produktu ve forme hydrogelu jako svrchní vrstvy sedimentu po odstredení suspenze. Kyselou hydrolýzou je degradována a prevedena do roztoku cást biopolymeru houbové biomasy - bílkovin, nekterých polysacharidu, nukleových kyselin a lipidu.</p> |
