一种带鱼的保鲜方法

摘要

一种带鱼的保鲜方法，属带鱼保鲜领域，它能有效的避免采用这种在带鱼身上涂抹一层食盐起到保鲜的方法，这种方法保鲜出来的带鱼在食用的时候鱼腥味太重的缺点。一种带鱼的保鲜方法，先将鲜活的带鱼捕捞上岸，然后用清水清洗干净，然后放入保鲜剂中浸泡1个小时，然后从保鲜剂中取出来放入包装袋内包装好，然后放入-10℃的冷冻箱中冷冻保藏，保鲜剂由水1000毫升、食盐20克、鸡精10克、食粉15克、日本味之素30克、保水剂10克、散血剂5克、山梨酸甲3克构成，并将配制好的保鲜剂搅拌均匀后使用。主要用于带鱼的保鲜。

主权项

一种带鱼的保鲜方法，先将鲜活的带鱼捕捞上岸，然后用清水将带鱼清洗干净，其特征是：将带鱼放入保鲜剂中浸泡1个小时，然后从保鲜剂中取出来放入包装袋内包装好，然后放入-10℃的冷冻箱中冷冻保藏，保鲜剂由水1000毫升、食盐20克、鸡精10克、食粉15克、日本味之素30克、保水剂10克、散血剂5克、山梨酸甲3克构成，并将配制好的保鲜剂搅拌均匀后使用。