| 摘要 |
Sicak hava ile (Konveksiyonel) gida kurutma sisteminde gidalari kuruturken primer enerji kaynagi olarak günes enerjisini kullanarak sicak hava elde edilmesi, bununla birlikte klasik biyokütle, motorin veya gaz kullanan sicak hava üretim cihazlarinin sekonder sicak hava üretimi olarak sistemde kalarak hibrid enerji sistemi ile kurutma isleminin gerçeklestirilmesidir. Kurutulacak gidalar mantar, domates, biber, elma, kayisi, incir, muz, aromatik bitkiler vs olabilir Kurutma için gerekli olan sicak hava ihtiyaci sistemde bulunan sicak hava üretim panelleri ile karsilanacak ve brülörlü sicak hava üretim cihazlari ile desteklenecektir. Sicak hava üretim panelleri primer kurutma enerjisi saglayan kisimdir. Çerçeve, isigi soguran metal, cam, ayna ve servomotor tahrikli günes izleme sisteminden olusmaktadir Isigi soguran metal hem üstten hem alttan günes isinlarina maruz birakilarak isinmasi saglanir. Metalin cidarlarindan geçirilen hava metale temas ettiginden dolayi isinir ve kurutma isi enerjisi buradan saglanmis olur. |
