从剩余污泥中提取蛋白质的方法

摘要

本发明涉及一种从剩余污泥中提取蛋白质的方法，包括：(1)加入新鲜剩余污泥和去离子水，固液比为1∶4～6；(2)加入木瓜蛋白酶，在50～60℃恒温下，搅拌水解3～6小时，在沸水浴中灭活酶10～20分钟，于3600r/min的转速下离心10～20分钟，离心后去弃沉淀；(3)采用等电点沉淀法获取污泥提取液中的蛋白质沉淀，pH值为4.5～6.5，然后在温度4℃，转速10000r/min的高速冷冻离心机下离心；(4)在50℃烘干，冷却至室温。本发明简单，成本低，反应温度低，提取时间短，对蛋白质的破坏作用小，污泥中蛋白质的提取率较高，适合于工业化生产；能够减少环境的污染，实现污泥的减量化和资源化。

主权项

一种从剩余污泥中提取蛋白质的方法，包括：(1)一次性加入经过消化、脱水的新鲜剩余污泥和去离子水，固液比为1∶4～6，配制成污泥料液；(2)向上述料液中加入木瓜蛋白酶，酶浓度为5％～6％相对污泥的质量，在50～60℃恒温下，连续不断的搅拌水解3～6小时，然后在沸水浴中灭活酶10～20min，灭活结束后，于3600r/min的转速下离心10～20min，离心后去弃沉淀，得到蛋白质上清液；(3)在上述上清液中，采用等电点沉淀法获取污泥提取液中的蛋白质沉淀，PH值为4.5～6.5，然后在温度4℃，转速10000r/min的高速冷冻离心机下离心15～20min，获得污泥粗蛋白沉淀；(4)将上述粗蛋白质沉淀在50℃下恒温鼓风烘干48小时，然后在干燥器中冷却至室温，即得。