用古龙酸钠直接转化制取抗坏血酸钠的方法

摘要

一种用古龙酸钠直接转化制取抗坏血酸钠的方法，包括高纯度2-酮基-L-古龙酸钠晶体的制备、酸化与甲酯化反应、中和与热过滤、内酯化反应等，是由二步发酵法制得的古龙酸钠发酵醪液制备高纯度的2-酮基-L-古龙酸钠晶体，然后在甲醇中用HCL气体酸化和催化酯化，加入Na2CO3中和，过滤除去氯化钠，再用Na2CO3进行内酯化，最后经降温结晶、离心分离得到抗坏血酸钠的。与现有技术相比：减少了由古龙酸钠制备古龙酸的环节，可节约大量离子交换用水、减少废酸废碱的产生，利于环保；采用通入HCL气体催化的甲酯化反应，取代浓硫酸催化的甲酯化反应，解决了产品中残留的硫酸根较高，影响产品质量的问题；而用Na2CO3进行内酯化，可大大减少碱的用量，降低生产成本。

主权项

1.一种用古龙酸钠直接转化制取抗坏血酸钠的方法，其特征在于它包括：(1)高纯度2-酮基-L-古龙酸钠晶体的制备将二步发酵法制得的含有2-酮基-L-古龙酸钠的醪液进行超滤澄清，去除菌体及可溶性蛋白，并将澄清液浓缩、结晶、离心分离制得高纯度的2-酮基-L-古龙酸钠晶体；(2)酸化与甲酯化反应向甲醇中通入干燥的HCL气体，配制浓度为1.0～1.8mol/L的HCL甲醇溶液，然后加入制得的2-酮基-L-古龙酸钠晶体，加入的2-酮基-L-古龙酸钠与甲醇的比例为1∶4～7(m/v)，搅拌，升温至60～70℃，酯化反应2～5小时；(3)中和与热过滤甲酯化反应结束后，将酯化液降温至45～60℃，加入Na₂CO₃，中和反应10～40分钟，最终至酯化液PH值6.5～7.0，保持温度趁热过滤，滤饼用相同温度的甲醇充分洗涤；(4)内酯化反应：合并(3)中的滤液及洗液，然后再加入投入的2-酮基-L-古龙酸钠摩尔数0.52～0.55倍量的Na₂CO₃，于50～60℃反应2～3.5小时，反应结束后，将反应液降温至-5～5℃结晶，离心分离即得抗坏血酸钠晶体。