一种检测牛乳中牛血清白蛋白含量的方法

摘要

本发明涉及一种检测乳中成分的方法，特别是一种检测牛乳中牛血清白蛋白含量的方法，属于检测技术领域。本发明是用高压毛细管电泳分析仪检测牛血清白蛋白的含量，包括(a)配制标准溶液，制订标准曲线；(b)检测待测牛乳；(c)样品定量读数、计算结果等步骤。本发明是样品在高压毛细管电泳分析仪上跑电泳，从而高压毛细管电泳分析仪的色谱系统检测出样品的吸光值，以图谱的形式表达出来，从而能准确检测出牛乳中牛血清白蛋白的含量，为牛乳成分分析提供技术支持。本发明所使用的样品缓冲液其刺激性气味小、毒性低，且检测结果更加准确。

主权项

一种检测牛乳中牛血清白蛋白含量的方法，其特征在于：该检测方法采用高压毛细管电泳分析仪进行检测，且所述的方法包括如下步骤：(a)配制不同浓度的牛血清白蛋白标准溶液，根据所述的标准溶液，制定牛血清白蛋白浓度与所述高压毛细管电泳分析仪输出的牛血清白蛋白的峰面积之间对应关系的标准曲线；(b)在所述高压毛细管电泳分析仪中以与所述标准溶液相同的所述高压毛细管电泳分析仪的检测参数检测待测牛乳；(c)利用得到的所述标准曲线和所述待测牛乳的检测结果，确定所述待测牛乳中牛血清白蛋白的含量。