METHOD FOR PRODUCING AN ACIDIFIED MILK PRODUCT,申请号WO2010EP51444-传众专利搜索

发明名称	METHOD FOR PRODUCING AN ACIDIFIED MILK PRODUCT
摘要	The present invention relates to a method for producing an acidified product using an enzyme having transglutaminase activity.
申请公布号	WO2010089381(A2)	申请公布日期	2010.08.12
申请号	WO2010EP51444	申请日期	2010.02.05
申请人	CHR. HANSEN A/S;NOVOZYMES A/S;RASHOLT, EBBE LUND;GILLELADEN, CHRISTIAN;BEJDER, HANS CHRISTIAN;FAERGEMAND, MERETE	发明人	RASHOLT, EBBE LUND;GILLELADEN, CHRISTIAN;BEJDER, HANS CHRISTIAN;FAERGEMAND, MERETE
分类号	A23C9/12	主分类号	A23C9/12
代理机构		代理人
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