方便米线的搓散工艺及其搓散设备

摘要

本发明涉及一种方便米线生产过程的搓散工艺及其搓散设备，属于即食米线(即食米粉)生产方法。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：1、将挤压成型并经老化后的米线送入第一道搓散装置进行第一次搓散；2、完成第一步骤后对米线进行喷洒成雾状的干净水；3、完成第二步骤后的米线送入第二道搓散装置进行第二次搓散；4、完成第三步骤后的米线送入第三道搓散装置进行第三次搓散；5、完成第四步骤后的米线按规格长短切断；6、完成第五步骤后的米线送入摇振箱进行“散乱”处理；7、完成第六步骤后的米线完成搓散，送入下一工段。本发明的有益效果是：将手工搓散改进为机械搓散，卫生高效，能极大提高生产效率。

主权项

一种方便米线的搓散工艺，其特征在于包括如下生产步骤：a、将挤压成型并经老化后的米线送入第一道搓散装置(1)进行第一次搓散；b、完成a步骤后对米线进行喷雾；c、完成b步骤后的米线送入第二道搓散装置(2)进行第二次搓散；d、完成c步骤后的米线送入第三道搓散装置(3)进行第三次搓散；e、完成d步骤后的米线按规格长短切断；f、完成e步骤后的米线送入摇振箱进行‘散乱’处理；g、完成f步骤后的米线完成搓散，送入下一工段。