一种基于诺丽果发酵汁降血糖或血压的液体组合物及制备方法

摘要

一种基于诺丽果发酵汁降血糖或血压的液体组合物及制备方法，属于保健食品及制备方法。本发明通过发酵制取诺丽原汁，添加适宜矫味剂、防腐剂，经巴氏消毒、冷却、过滤得到液体组合物。本发明以诺丽果汁对四氧嘧啶所致糖尿病小鼠血糖水平和对正常大鼠血压的影响之动物实验结果为依据，所制备的产品口感独特、澄清透明、可降低血糖或血压、具备保健功效。

主权项

一种基于诺丽果发酵汁降血糖或血压的液体组合物，其特征是该液体组合物的组分及配比为：诺丽果发酵汁(体积百分比)20.0％-99.94％、矫味剂(重量体积百分比)0.05％-1.5％、防腐剂(重量体积百分比)0.01％-0.1％、余量为水。