| 发明名称 |
三文鱼饼及生产方法 |
| 摘要 |
一种色味良好、营养丰富的三文鱼饼及生产方法。技术方案是：三文鱼饼，其特征是由下列重量份的原料组成，三文鱼80-100份、大豆分离蛋白1-5份、淀粉2-20份、复合磷酸盐1-5份、食盐2-8份、味精2-5份、白糖5-15份、姜1-8份、葱1-8份、香辛料1-5份。本发明还公开了三文鱼饼的生产方法。 |
| 申请公布号 |
CN101791133A |
申请公布日期 |
2010.08.04 |
| 申请号 |
CN201010000907.X |
申请日期 |
2010.01.20 |
| 申请人 |
吕文良 |
发明人 |
吕文良;尹金兰;白明 |
| 分类号 |
A23L1/326(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/326(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
三文鱼饼，其特征是由下列重量份的原料组成：三文鱼80-100份、大豆分离蛋白1-5份、淀粉2-20份、复合磷酸盐1-5份、食盐2-8份、味精2-5份、白糖5-15份、姜1-8份、葱1-8份、香辛料1-5份。 |
| 地址 |
266000 山东省青岛市市南区彰化路1号甲2号楼二单元501户 |
