发明名称 精制茶提取物的制造方法
摘要 本发明通过降低非聚合型儿茶素类中的没食子酸酯体的比率,从而改善精制茶提取物的呈味。本发明的精制茶提取物的制造方法,其特征在于,水解处理茶提取物后,使其吸附于活性炭,接着使碱性水溶液或有机溶剂水溶液与活性炭接触,从而洗脱非聚合型儿茶素类。
申请公布号 CN101795574A 申请公布日期 2010.08.04
申请号 CN200880105761.6 申请日期 2008.09.04
申请人 花王株式会社 发明人 丸山荣造;植冈秀晃;柴田启二
分类号 A23F3/18(2006.01)I 主分类号 A23F3/18(2006.01)I
代理机构 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 代理人 龙淳
主权项 一种精制茶提取物的制造方法,其特征在于,水解茶提取物,接着使其吸附于活性炭,然后使碱性水溶液或有机溶剂水溶液与活性炭接触,从而洗脱非聚合型儿茶素类。
地址 日本东京都