芦荟软糖及其制备方法

摘要

本发明公开了一种芦荟软糖。该芦荟软糖由20％芦荟叶肉汁、72％葡萄糖、3％琼脂和5％蔗糖组成的原料制得。本发明还公开了该种芦荟软糖的制备方法。本发明制得的芦荟软糖口感好，男女老少皆宜。食用时不沾牙，便于咀嚼，尤其适合老人、儿童和牙齿不好者食用；并且，芦荟软糖对高血脂、口腔炎和肠胃疾病等具有辅助的预防和改善功效。

主权项

一种芦荟软糖，由下述方法制成：a、取芦荟叶片30kg，葡萄糖72kg，琼脂3kg，蔗糖5kg，备用；b、芦荟叶片经消毒、去皮、打浆，制得芦荟叶肉汁20kg；加入配料葡萄糖浆72kg、琼脂3kg，经105℃高温蒸煮30分钟、48℃下烘制48小时，然后切粒、烘干，最后用蔗糖料5kg做包衣制得芦荟软糖87kg。