一种茶园和食用菌复合生态生产体系的方法

摘要

本发明一种茶园和食用菌复合生态生产体系的方法，属于复合生态茶园建设、中低产茶园改造、食用菌覆土栽培、食用菌地栽及茶园土壤改良技术领域，具体地说是针对茶园的多样性和食用菌的多样性，利用茶树修剪枝屑、茶园环境，并结合茶叶、食用菌品质特征及符合发展循环经济生产要求，而创新发明的一种复合生态茶园生态生产体系关键技术，同时也是一项能有效提升复合生态茶园生产效益的创新技术。本发明的技术方案主要包括：以茶树修剪枝屑为主料制作生产香菇、茶树菇等食用菌菌包及在茶园内的食用菌套种技术，利用食用菌废菌包培肥茶园土壤的循环模式技术。本发明可用于茶园和食用菌复合生态生产体系的建立、中低产茶园改造及茶园土壤改良。

主权项

一种茶园和食用菌复合生态生产体系的方法：1)以茶树修剪枝屑为主料制作生产食用菌的菌包：(1)茶枝屑处理：将修剪下来的茶树枝屑去杂后，用专业粉碎机粉碎成1-5mm大小左右的颗粒，经堆积、干燥、筛分后备用；(2)菌包原料配方：制作菌包所需茶枝屑用量及其他原料用量，结合所生产食用菌的具体要求，按表1所示选择合适的配方；表1茶·菌复合生态园食用菌菌包制作配方表(按重量计的份数)(3)菌包含水量、pH值：按配方将原料混合均匀，并加洁净水搅拌，含水量控制在60％-65％，pH值7.5-8.5；(4)菌包制作：将混合均匀的培养料用15cm×30cm×0.05cm、15cm×25cm×0.05cm的聚丙烯塑料筒装袋后进行常压蒸汽灭菌，在100℃下灭菌10h～12h，取出后待料温降至23℃进行无菌化接种；(5)菌包培养管理：接种后的菌包要及时集中搬进室内摆放培养，培养室要求通风良好、清洁，光线适中，以60-80包/m2摆放，堆中温度24℃-30℃，每天需通风换气2-3次，每次0.3-1h，室内温度控制在20℃-27℃，相对湿度60％-70％，每隔8天翻堆1次，发现受感染菌包要及时剔除，感染严重的应弃之，尤其在夏季高温条件下务必注意保持室内透风，降低室内温度，待菌丝满袋后移置于茶园栽培；2)不同类型茶园内食用菌的栽培覆土栽培方式与地表栽培方式：(1)幼龄茶园——搭棚套种栽培具体做法：在幼龄茶园茶行间同一茶行的一侧，距幼龄茶树10cm处向外以不伤及幼龄茶树根系为度，深15cm、宽40cm的食用菌栽培床，长度以实际情况而定；之后，将于室内已培养至菌丝满袋的、同一品种的食用菌菌包，脱袋后放置于栽培床上，菌包间距2cm，再用处理过的湿润的细土填满缝隙和覆盖于菌包表面，覆土厚3cm，并在覆土上浇足水；最后，用竹条、木棍撑起在畦床上搭盖高40cm的小拱棚，覆盖薄膜，两头通风，在拱棚顶部加盖稻草或遮阳网；随之，做好出菇管理、适时采收等事宜；最终将食用菌生长后的菌包作为肥料施于园内；(2)幼龄茶园——铺草套种栽培具体做法：在幼龄茶园茶行间同一茶行的一侧，距幼龄茶树10cm处向外以不伤及幼龄茶树根系为度，深15cm、宽40cm的食用菌栽培床，长度以实际情况而定；之后，将于室内已培养至菌丝满袋的、同一品种的食用菌菌包，脱袋后放置于栽培床上，菌包间距3cm，再用处理过的湿润的细土填满缝隙和覆盖于菌包表面，覆土厚3cm，并在覆土上浇足水；最后，在覆土上层铺2cm厚的稻草(冬季再在其上覆盖塑料薄膜)；随之，做好出菇管理、适时采收等事宜；最终将食用菌生长后的菌包作为肥料施于园内；(3)成年茶园——覆土套种栽培具体做法：在成年茶园茶行间同一茶行背阴的一侧，距茶树主干15cm处向外开挖深20cm、宽40-50cm的食用菌栽培床，长度以实际情况而定；然后，将于室内已培养至菌丝满袋的、同一品种食用菌菌包，脱袋后放置于栽培床上，菌包间距3cm，再用处理过的湿润的细土填满缝隙和覆盖于菌包表面，覆土厚3cm，并在覆土上浇足水；最后，加盖稻草，利用茶棚已形成的良好遮阳性、通透性做好出菇管理、适时采收等事宜；最终将食用菌生长后的菌包作为肥料施于园内；(4)成年茶园——地表(平置菌包)套种栽培具体做法：在成年封行茶园，充分利用其遮阳性、通透性好的特点，在其茶行间同一茶行背阴的一侧，紧靠茶树主干处向外开挖深5cm、宽40-50cm的食用菌栽培床；然后，将于室内已培养至菌丝满袋的、同一品种食用菌菌包，脱袋后水平放置于栽培床上，菌包间距2-3cm，用处理过的湿润的细土填满缝隙，再加盖稻草，浇足水。最后，做好出菇管理、适时采收等事宜；最终将食用菌生长后的菌包作为肥料施于园内；(5)成年茶园——地表(竖置菌包)套种栽培具体做法：在成年封行茶园，充分利用其遮阳性、通透性好的特点，在其茶蓬下茶树间隙每隔20-40cm处，将于室内已培养至菌丝满袋的、同一品种的食用菌菌包竖立放置并固定；最后，做好出菇管理、适时采收等事宜；最终将食用菌生长后的菌包作为肥料施于园内；(6)低产茶园或衰老茶园——搭棚套种栽培具体做法：经重修剪或台刈方式改造低产茶园或衰老茶园，在其茶行间同一茶行的一侧，距茶树10-15cm处向外开挖深20cm、宽40-50cm的食用菌栽培床，长度以实际情况而定；然后，将于室内已培养至菌丝满袋的、同一品种的食用菌菌包，脱袋后放置于栽培床上，菌包间距2-3cm，再用处理过的湿润的细土填满缝隙和覆盖菌包表面，覆土厚3-5cm，并在覆土上浇足水；最后，在畦床上搭盖高40cm小拱棚，覆盖薄膜，两头通风，在拱棚顶部加盖稻草或遮阳网；随之，做好出菇管理、适时采收等事宜；最终将食用菌生长后的菌包作为肥料施于园内；(7)低产茶园或衰老茶园——铺草套种栽培具体做法：经重修剪或台刈方式改造低产茶园或衰老茶园，在其茶行间同一茶行的一侧，距茶树10-15cm处向外开挖深20cm、宽40-50cm的食用菌栽培床，长度以实际情况而定；然后，将于室内已培养至菌丝满袋的、同一品种的食用菌菌包，脱袋后放置于栽培床上，菌包间距2-3cm，再用处理过的湿润的细土填满缝隙和覆盖菌包表面，覆土厚3-5cm，并在覆土上浇足水；最后，在覆土层上铺2cm厚盖稻草；随之，做好出菇管理、适时采收等事宜；最终将食用菌生长后的菌包作为肥料施于园内。