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Trata-se a presente invenção de um sistema de controle de modo de auto-limpeza para fogões a gás e aparelhos similares. Em uma primeira modalidade, o sistema de controle de modo de auto-limpeza da presente invenção compreende uma fonte CA (10), um controle eletrónico (20) conectado em série à fonte CA (10) por meio de chaves (CH1, CH2, CH3 ... CHn), cada chave (CH1, CH2, CH3 ... CHn) associada a um queimador do aparelho de cozinhar (Q1, Q2, Q3 ... Qn), onde a ativação de qualquer um dos queimadores (Q1, Q2, Q3 ... Qn) pela abertura da chave correspondente (CH1, CH2, CH3 ... CHn) impede, se necessário, a execução do modo de auto-limpeza (25) da cavidade do forno (30).
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