复方软体参生产工艺

摘要

一种复方软体参生产工艺，按重量份选人参100份，用水洗净，放到75℃的水中水炸20分钟；水炸过的人参进行排针；按重量份取五味子3份，何首乌2份，龙眼肉1.5份，枸杞子3份，麦门冬1.5份，红枣1份，桑椹子1.5份，用水清洗干净，放入容器内，加入10份水，煎煮2小时，再加5份水；煎煮1小时，加5份水，10份红糖，40份白糖，煎煮8分钟，得到中药汁；将上述得到的中药汁和排针的人参放入容器浸泡60小时，保持温度在40℃以上；将浸泡过的人参进行真空包装；在105℃温度，1.5个大气压下杀菌45分钟，制成本品；本发明提供了一种可以调节人体器官，提高身体防病能力，具有抗疲劳作用的复方软体参的生产工艺。

主权项

一种复方软体参生产工艺，其特征在于包括如下步骤：一：按重量份选人参100份，用水洗净，进行修剪，再放到70～80℃的水中进行水炸15～25分钟，取出备用；二：将水炸过的人参进行排针；三：按重量份取五味子2～4份，何首乌1.5～2.5份，龙眼肉1～2份，枸杞子2.5～3.5份，麦门冬1～2份，红枣0.5～1.5份，桑椹子1～2份，用水清洗干净，放入容器内，加入9～11份水，煎煮1.5～2.5小时，再加4～6份水；煎煮0.5～1.5小时，然后加4～6份水，9～11份红糖，35～45份白糖，煎煮5～10分钟，得到中药汁；四：将上述得到的中药汁和排针的人参放入容器浸泡55～65小时，保持温度在40℃以上；五：将浸泡过的人参进行真空包装；六：在100～110℃温度，1.5个大气压下杀菌40～50分钟，制成本品。