一种葵花粕中绿原酸提取方法

摘要

一种葵花粕中绿原酸提取方法，该方法将葵花粕粉碎，加入浓度为1％的纤维素酶和浓度为5％的蛋白酶，纤维素酶与蛋白酶酶液比为4∶1，葵花粕与两种酶液比为1∶8，调pH值为4，酶解时间1.2小时，酶解温度49℃；再用pH值为3～6的45％～55％乙醇溶液浸提，使葵花粕中的绿原酸充分溶解在浸提液中，并冷却至室温；然后，再用大孔树脂法常规处理，经吸附、洗脱、干燥等工艺制得绿原酸。该方法操作较为简单，反应条件温和，而且提取的绿原酸无污染，更适合工业化生产，在一定的工艺条件下，绿原酸得率可达到1.91％。

主权项

一种葵花粕中绿原酸提取方法，其特征在于加工工艺方法是将葵花粕粉碎后，加入浓度为1％的纤维素酶和浓度为5％的蛋白酶，纤维素酶与蛋白酶酶液比为4∶1，葵花粕与两种酶液比为1∶8，调pH值为4，酶解时间1.2小时，酶解温度49℃。