酒快速陈化方法及高频磁化酒陈化装置

摘要

一种酒快速陈化方法，有如下步骤：取高频磁化酒陈化装置，高频磁化酒陈化装置有相连的高频电发生器和圆柱形螺线管线圈，把圆柱形螺线管线圈套在酒输送管道上，在壳体上的电源输入接点接通电源。高频电发生器有壳体，壳体上有电源输入接点和高频电输出接点，壳体内有电路板，电路板上有高频电发生电路。本发明高频磁场发生器的圆柱形螺线管线圈可以产生高频磁场，酒通过高频磁场时，增强酒中多种醇、醛和其他有机物的分子活化能，提高其分子间的有效碰撞率，低沸点成分快速挥发，氧化、酯化等化学反应可以加速进行，新酿造的酒快速陈化，使酒的制作周期缩短，制作过程中占用容器、库房和资金较少。本发明方法设备简单，设备购置费用较低、方法简单。

主权项

一种酒快速陈化方法，其特征在于：有如下步骤：(1)取高频磁化酒陈化装置，高频磁化酒陈化装置有相连的高频电发生器和圆柱形螺线管线圈，高频电发生器有壳体，壳体上有电源输入接点和高频电输出接点，壳体内有电路板，电路板上有高频电发生电路，高频电发生电路有电源输入端和高频电输出端，高频电发生电路的电源输入端与壳体上的电源输入接点相连，高频电发生电路的高频电输出端与壳体上的高频电输出接点相连，壳体上的高频电输出接点连有圆柱形螺线管线圈，(2)把圆柱形螺线管线圈套在酒燃烧器前的酒输送管道上，(3)在壳体上的电源输入接点接通电源。