一种紫菜降压肽颗粒的制备方法

摘要

本发明所述一种紫菜降压肽颗粒的制备方法，其操作步骤如下，重量百分比，(1)紫菜为原料，烘干后粉碎，用AS.1398中性蛋白酶在恒温水浴锅中进行酶解；酶解条件为，紫菜干粉加水，料液比为1∶20，酶解温度50℃，酶解pH值7.5，加酶量为每克紫菜干粉加10000U，酶解时间10小时；(2)酶解结束后，酶解液在100℃水浴10分钟灭活；(3)将酶解液离心去除沉淀后，上清液经过超滤分离，滤出液于喷雾干燥器中喷雾干燥，获得紫菜多肽粉末；(4)将紫菜多肽粉末与麦芽糊精以1∶2的比例进行混匀，加1.5％甜密素，加95％食用酒精调整湿度，制得紫菜降压肽颗粒。长期饮用紫菜降压肽颗粒对预防高血压等病症有很好的功效。

主权项

一种紫菜降压肽颗粒的制备方法，其操作步骤如下，重量百分比，(1)紫菜为原料，烘干后粉碎，用AS.1398中性蛋白酶在恒温水浴锅中进行酶解；酶解条件为：紫菜干粉加水，料液比为1∶20，酶解温度50℃，酶解pH值7.5，加酶量为每克紫菜干粉加10000U，酶解时间10小时；(2)酶解结束后，酶解液在100℃水浴10分钟灭活；(3)将酶解液离心去除沉淀后，上清液经过超滤分离，滤出液于喷雾干燥器中喷雾干燥，获得紫菜多肽粉末；(4)将紫菜多肽粉末与麦芽糊精以1∶2的比例进行混匀，加1.5％甜密素，加95％食用酒精调整至适合制颗粒的湿度，进行制颗粒，制得紫菜降压肽颗粒。