一种同时生产木糖醇和卫矛醇的工艺

摘要

本发明公开了一种同时生产木糖醇和卫矛醇的工艺，包括以下步骤：(1)将木糖母液稀释，经脱色过滤、离子交换后进行色谱分离，得到混合液；(2)制备木糖醇：向上述混合液中加入营养成份，灭菌后接入酵母菌种子液，进行发酵，得发酵液；(3)上述发酵液过滤去除酵母菌体后，进行脱色过滤、离子交换，再经蒸发浓缩，结晶，得到结晶木糖醇；(4)将步骤(1)中经色谱分离得到的半乳糖和阿拉伯糖的混合液进行蒸发浓缩，浓缩至，然后催化加氢，从而得到卫茅醇和阿拉伯糖醇的混合液；(5)对上述得到的混合液进行脱色过滤、离子交换后，打入结晶釜蒸发至过饱和加入卫茅醇晶种和晶种生长促进剂，结晶得到结晶卫茅醇。

主权项

一种同时生产木糖醇和卫矛醇的工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)将木糖母液稀释至质量浓度为30～40％，经脱色过滤、离子交换后得净化液，然后将净化液进行色谱分离，得到木糖和葡萄糖的混合液以及半乳糖和阿拉伯糖的混合液；(2)制备木糖醇：向上述经色谱分离得到的木糖和葡萄糖的混合液中加入营养成份，营养成份包括酵母膏、硫酸镁、磷酸二氢钾、磷酸二氢铵，其中，添加量为：按照每升木糖和葡萄糖的混合液添加酵母膏5g、硫酸镁3g、磷酸二氢钾5g、磷酸二氢铵6g；调pH到4.0～6.0，灭菌后接入酵母菌种子液，进行发酵，发酵条件为：pH 4.0～6.0，按5～10％接种量接入种子液，温度28～35℃，通气量1∶(0.2～0.5)，搅拌转速100～150r/min条件下发酵64～72h，得发酵液；(3)上述发酵液经金属微滤膜过滤去除酵母菌体后，进行脱色过滤、离子交换，再经蒸发浓缩至质量浓度为65～75％，结晶，得到结晶木糖醇；(4)将步骤(1)中经色谱分离得到的半乳糖和阿拉伯糖的混合液进行蒸发浓缩，浓缩至质量浓度为35～45％，然后催化加氢，使混合液中的半乳糖转化成卫茅醇，阿拉伯糖转化成阿拉伯糖醇，从而得到卫茅醇和阿拉伯糖醇的混合液；(5)对上述得到的卫茅醇和阿拉伯糖醇的混合液进行脱色过滤、离子交换后，打入结晶釜蒸发至过饱和加入卫茅醇晶种和晶种生长促进剂，结晶得到结晶卫茅醇。