一种椰子多酚提取物的生产方法

摘要

本发明公开了一种椰子多酚提取物的生产方法，是将椰衣纤维制备过程中的下脚料，经粉碎过筛，制得椰衣粉；将椰衣粉加入酒精中进行浸提，得到浸提液；将浸提液进行离心分离，得到离心液；用大孔树脂柱对离心液进行多酚选择性吸附，水洗树脂柱后，再用酒精洗，得洗脱液；将洗脱液真空浓缩并回收酒精，得浓缩液；将浓缩液进行喷雾干燥得到椰子多酚细粉。本发明工艺简单，成本低，利用椰衣纤维加工过程中所产生的副产品椰衣粉提取多酚类物质，有效地提高椰子的附加值，有利于促进我国椰子及其相关产业的发展，所得产品符合国家标准。

主权项

一种椰子多酚提取物的生产方法，其特征在于，其步骤如下：(1)原料制备：将椰衣纤维制备过程中的下脚料，经粉碎过筛，制得椰衣粉.(2)浸取：按重量比将椰衣粉加入10～20倍的酒精中，加热至60～95℃保持1～3h，过滤得第一次浸提液和滤渣，再将滤渣加入5～15倍的酒精中，加热至60～95℃保持1～3h，过滤得第二次浸提液，合并二次浸提液。(3)离心：将浸提液进行离心分离，去除细小颗粒、残渣得到离心液。(4)过柱：利用大孔树脂柱对离心液进行多酚选择性吸附，水洗树脂柱后，再用浓度20～75％酒精洗下，得洗脱液。(5)浓缩：将洗脱液真空浓缩并回收酒精，得浓缩液。(6)喷雾干燥：将上述浓缩液进行喷雾干燥得到椰子多酚细粉，检测合格后包装。