Beleggingssammensetning for naeringsmidler omfattende beskyttende kolloidstabiliserte polyakrylatdispersjoner, anvendelse og belagte naeringsmidler fremstilt med denne

摘要

Det er beskrevet næringsmiddelbeleggingssammensetninger som omfatter a) en plastdispersjon eller en blanding av plastdispersjoner omfattende minst ett homo- eller kopolymert poly(met)akrylat som har minst 55 vekt-% (met)akrylatmonomerenheter og også 0,1 til 30 vekt-% av minst ett beskyttende kolloid, og også b) hjelpestoffer og/eller additiver anvendt for fremstilling av næringsmiddelbelegg. Beleggene utmerker seg ved tilstrekkelig høye vanndamptransmisjonsrater, lav vannabsorpsjonskapasitet og også lav reemulgeringskapasitet og har gode mekaniske egenskaper i fuktig tilstand.