生物废壳材来源之机能性胜肽萃取方法、生物废壳材来源之机能性胜肽与抗菌物质之萃取方法、外用皮肤保养品与保健食品及其制造方法;A METHOD TO EXTRACT OR ISOLATE FUNCTIONAL POLYPEPTIDES AND ANTIBACTERIAL MATERIALS FROM CLAMSHELL OR OTHER BIOLOGIC SHELLS

摘要

本发明系揭露一种自生物废壳材萃取机能性胜肽之方法、生物废壳材来源之机能性胜肽与抗菌物质之萃取方法、外用皮肤保养品与保健食品及其制造方法，该方法包含以下步骤：(a)粉碎生物废壳材，(b)按预定比例混合该壳粉与水以形成一壳水混合物，(c)在高温高压条件下，进行单次萃取，(d)过滤以分离出具有机能性胜肽之萃取液。进一步包含(e)煅烧该壳粉沈淀物，以获得一含钙抗菌物质。藉此提高生物废壳材再利用价值、降低贝壳废料所造成的环境污染。

主权项

1.一种生物废壳材来源之机能性胜肽萃取方法，该生物废壳材系一含有珍珠层之贝类，该方法包含以下步骤：(a).粉碎生物废壳材成壳粉，粉碎完成之壳粉粒径介于20微米至100微米；(b).按预定比例混合该壳粉与水以形成一壳水混合物；(c).在高温高压条件下，单次萃取该壳水混合物，其中，该高温及高压条件之温度介于110℃至400℃，压力介于1至2.5大气压；以及(d).过滤经过萃取之壳水混合物，以分离出具有机能性胜肽之萃取液。 ;2.依据申请专利范围第1项之生物废壳材来源之机能性胜肽萃取方法，该方法进一步包含一清洗步骤，用于清洁粉碎前之生物废壳材。 ;3.依据申请专利范围第1项之生物废壳材来源之机能性胜肽萃取方法，其中，该含有珍珠层之贝类系选自牡蛎、文蛤、蚬、九孔、孔雀蛤、帆贝、鲍鱼、珍珠贝、蝶贝及扇贝所组组群之一。 ;4.依据申请专利范围第1项之生物废壳材来源之机能性胜肽萃取方法，其中，该壳粉与水在混合比例上，水的体积少于壳粉体积。 ;5.依据申请专利范围第4项之生物废壳材来源之机能性胜肽萃取方法，其中，该壳粉与水之混合比例，为(壳粉)1：(水)0.8。 ;6.依据申请专利范围第1项之生物废壳材来源之机能性胜肽萃取方法，其中，该高温高压条件之萃取步骤，较佳温度范围介于130℃至300℃。 ;7.依据申请专利范围第1项之生物废壳材来源之机能性胜肽萃取方法，其中，该高温高压条件之萃取步骤，加热时间介于1至3小时。 ;8.一种生物废壳材来源之机能性胜肽与抗菌物质之萃取方法，该生物废壳材系一含有珍珠层之贝类，该方法包含以下步骤：(a).粉碎生物废壳材成壳粉，粉碎完成之壳粉粒径介于20微米至100微米；(b).按预定比例混合该壳粉与水以形成一壳水混合物；(c).在高温高压条件下，单次萃取该壳水混合物，其中，该高温及高压条件之温度介于110℃至400℃，压力介于1至2.5大气压；(d).过滤经过萃取之壳水混合物，以分离出具有机能性胜肽之萃取液及至少一种壳粉沈淀物；以及(e).煅烧该壳粉沈淀物，以获得一含钙抗菌物质，该煅烧之温度系600℃以上至小于1000℃，且该煅烧之时间介于45分钟至12小时。 ;9.依据申请专利范围第8项之生物废壳材来源之机能性胜肽与抗菌物质之萃取方法，该方法进一步包含一清洗步骤，用于清洁粉碎前之生物废壳材。 ;10.依据申请专利范围第8项之生物废壳材来源之机能性胜肽与抗菌物质之萃取方法，其中，该煅烧之温度较佳范围介于700℃以上小于1000℃。 ;11.依据申请专利范围第8项之生物废壳材来源之机能性胜肽与抗菌物质之萃取方法，其中，该煅烧之时间较佳范围介于1至3小时。 ;12.依据申请专利范围第8项之生物废壳材来源之机能性胜肽与抗菌物质之萃取方法，其中，该含钙抗菌物质包含有氧化钙、氯化镁及选自钾、硫、磷、锌所组组群之至少一者。 ;13.依据申请专利范围第8项之生物废壳材来源之机能性胜肽与抗菌物质之萃取方法，其中，该含有珍珠层之贝类系选自牡蛎、文蛤、蚬、九孔、孔雀蛤、帆贝、鲍鱼、珍珠贝、蝶贝及扇贝所组组群之一。 ;14.依据申请专利范围第8项之生物废壳材来源之机能性胜肽与抗菌物质之萃取方法，其中，该壳粉与水在混合比例上，水的体积少于壳粉体积。 ;15.依据申请专利范围第14项之生物废壳材来源之机能性胜肽与抗菌物质之萃取方法，其中，该壳粉与水之混合比例，为(壳粉)1：(水)0.8。 ;16.依据申请专利范围第8项之生物废壳材来源之机能性胜肽与抗菌物质之萃取方法，其中，该高温高压条件之萃取步骤，较佳温度范围介于130℃至300℃。 ;17.依据申请专利范围第8项之生物废壳材来源之机能性胜肽与抗菌物质之萃取方法，其中，该高温高压条件之萃取步骤，加热时间介于1至3小时。 ;18.一种外用皮肤保养品之制造方法，包含以下步骤：制备一乳化基质；以及以该乳化基质均匀收容至少一种以生物废壳材为来源所萃取而得之机能性胜肽，该生物废壳材系一含有珍珠层之贝类，其中，该机能性胜肽系依照以下方法萃取制得：(a).粉碎生物废壳材成壳粉，粉碎完成之壳粉粒径介于20微米至100微米；(b).按预定比例混合该壳粉与水以形成一壳水混合物；(c).在高温高压条件下，单次萃取该壳水混合物，其中，该高温及高压条件之温度介于110℃至400℃，压力介于1至2.5大气压；以及(d).过滤经过萃取之壳水混合物，以分离出具有机能性胜肽之萃取液。 ;19.依据申请专利范围第18项之外用皮肤保养品之制造方法，该方法进一步包含一清洗步骤，用于清洁粉碎前之生物废壳材。 ;20.依据申请专利范围第18项之外用皮肤保养品之制造方法，该方法进一步包含一煅烧步骤，用以煅烧该滤除萃取液后之壳水混合物，而获得一含钙抗菌物质，其中，该煅烧步骤之煅烧温度系600℃以上至小于1000℃，且该煅烧步骤之煅烧时间介于45分钟至12小时。 ;21.依据申请专利范围第20项之外用皮肤保养品之制造方法，其中，该煅烧温度之较佳范围介于700℃以上小于1000℃。 ;22.依据申请专利范围第20项之外用皮肤保养品之制造方法，其中，该煅烧时间之较佳范围介于1至3小时。 ;23.依据申请专利范围第20项之外用皮肤保养品之制造方法，其中，该含钙抗菌物质包含有氧化钙、氯化镁及选自钾、硫、磷、锌所组组群之至少一者。 ;24.依据申请专利范围第18项之外用皮肤保养品之制造方法，其中，该含有珍珠层之贝类系选自牡蛎、文蛤、蚬、九孔、孔雀蛤、帆贝、鲍鱼、珍珠贝、蝶贝及扇贝所组组群之一。 ;25.依据申请专利范围第18项之外用皮肤保养品之制造方法，其中，该壳粉与水在混合比例上，水的体积少于壳粉体积。 ;26.依据申请专利范围第25项之外用皮肤保养品之制造方法，其中，该壳粉与水之混合比例，为(壳粉)1：(水)0.8。 ;27.依据申请专利范围第18项之外用皮肤保养品之制造方法，其中，该高温高压条件之萃取步骤，较佳温度范围介于130℃至300℃。 ;28.依据申请专利范围第18项之外用皮肤保养品之制造方法，其中，该高温高压条件之萃取步骤，加热时间介于1至3小时。 ;29.依据申请专利范围第18项之外用皮肤保养品之制造方法，其中，该乳化基质系选自凡士林、硬脂酸、丙二醇、单硬脂酸甘油、蓖麻油、绵羊油、蜜蜡、鲨烷、石蜡、山梨醇、生育醇、视网醇、界面活性剂及水所组成之群组。 ;30.一种保健食品之制造方法，包含以下步骤：制备一食用性基材；以及以该食用性基材包覆悬浮至少一种以生物废壳材为来源所萃取而得之机能性胜肽，该生物废壳材系一含有珍珠层之贝类，其中，该机能性胜肽系依照以下方法萃取制得：(a).粉碎生物废壳材成壳粉，粉碎完成之壳粉粒径约约20微米至100微米；(b).按预定比例混合该壳粉与水以形成一壳水混合物；(c).在高温高压条件下，单次萃取该壳水混合物，其中，该高温及高压条件之温度介于110℃至400℃，压力介于1至2.5大气压；以及(d).过滤经过萃取之壳水混合物，以分离出具有机能性胜肽之萃取液。 ;31.依据申请专利范围第30项之保健食品之制造方法，该方法进一步包含一清洗步骤，用于清洁粉碎前之生物废壳材。 ;32.依据申请专利范围第30项之保健食品之制造方法，该方法进一步包含一煅烧步骤，用以煅烧该滤除萃取液后之壳水混合物，而获得一含钙抗菌物质，其中，该煅烧步骤之煅烧温度系600℃以上至小于1000℃，且该煅烧步骤之煅烧时间介于45分钟至12小时。 ;33.依据申请专利范围第32项之保健食品之制造方法，其中，该煅烧温度之较佳范围介于700℃以上小于1000℃。 ;34.依据申请专利范围第32项之保健食品之制造方法，其中，该煅烧时间之较佳范围介于1至3小时。 ;35.依据申请专利范围第32项之保健食品之制造方法，其中，该含钙抗菌物质包含有氧化钙、氯化镁及选自钾、硫、磷、锌所组组群之至少一者。 ;36.依据申请专利范围第30项之保健食品之制造方法，其中，该含有珍珠层之贝类系选自牡蛎、文蛤、蚬、九孔、孔雀蛤、帆贝、鲍鱼、珍珠贝、蝶贝及扇贝所组组群之一。 ;37.依据申请专利范围第30项之保健食品之制造方法，其中，该壳粉与水在混合比例上，水的体积少于壳粉体积。 ;38.依据申请专利范围第37项之保健食品之制造方法，其中，该壳粉与水之混合比例，为(壳粉)1：(水)0.8。 ;39.依据申请专利范围第30项之保健食品之制造方法，其中，该高温高压条件之萃取步骤，较佳温度范围介于130℃至300℃。 ;40.依据申请专利范围第30项之保健食品之制造方法，其中，该高温高压条件之萃取步骤，加热时间介于1至3小时。 ;41.依据申请专利范围第30项之保健食品之制造方法，其中，该食用性基材系选自乳制品、果胶、动物胶、海藻胶、鹿角胶、菇类萃取物、胶原蛋白、山梨醇、生育醇、视网醇、抗坏血酸、卵磷脂及纯水所组成之群组。;第一图系为一流程示意图，系一种根据本发明第一实施例之生物废壳材来源之机能性胜肽萃取方法。;第二图系为一流程示意图，系一种根据本发明第二实施例之生物废壳材来源之机能性胜肽与抗菌物质之萃取方法。;第三图系为一流程示意图，系一种根据本发明第三实施例之具有生物废壳材来源之机能性胜肽之外用皮肤保养品制造方法。;第四图系为一流程示意图，系一种根据本发明第四实施例之具有生物废壳材来源之机能性胜肽之保健食品制造方法。