| 发明名称 | 超声波乳化制备苹果膳食纤维的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了超声波乳化制备苹果膳食纤维的方法，其特征在于：以苹果皮渣为原料经过绞碎、磨浆、超声乳化、均质、离心脱水、真空干燥等工艺步骤制成。本发明由于超声波的空化作用与加热的物理作用以及磨浆均质等机械作用使其工艺简单、产品收率高、生产成本低、有利于人体吸收、其原料利用率高、工艺简单便于工业化生产。 | ||
| 申请公布号 | CN101756119A | 申请公布日期 | 2010.06.30 |
| 申请号 | CN200810158957.3 | 申请日期 | 2008.11.21 |
| 申请人 | 威海健方医药研究所 | 发明人 | 方华;王 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I;A23L1/025(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/212(2006.01)I |
| 代理机构 | 威海科星专利事务所 37202 | 代理人 | 于涛 |
| 主权项 | 一种超声波乳化制备苹果膳食纤维的方法，其特征在于以苹果渣为原料，经过绞碎、磨浆、超声乳化、均质、离心脱水、真空干燥等工艺步骤制成。 | ||
| 地址 | 264209 山东省威海市经济技术开发区山东省威海市珠海路3号 | ||