一种豆腐保健食疗汤

摘要

本发明涉及一种豆腐保健食疗汤，其主要原料配比及制作方法为：豆腐500g、胡萝卜400g、香菇100g、苹果200g、嫩笋、大青豆少许。锅内放清水少许，加生姜、食盐、葱头、青豆烧沸，再将豆腐、胡萝卜、苹果入锅内煮30分钟后，加入香菇、嫩笋末，再加湿淀粉勾芡后起锅即可食用。本发明味道鲜美、营养丰富、制作方便，具有补虚润燥、健脾养胃之功效，适用于体质虚弱、肺燥干咳、口渴心烦、失眠多梦、口舌生疮等症；无病常食，具有健美皮肤、抗衰防老、益寿延年的作用。

主权项

一种豆腐保健食疗汤，其特征在于主辅料的配比为：豆腐500g、胡萝卜400g、香菇100g、苹果200g、嫩笋、大青豆少许，精盐、味精、姜末、湿淀粉、熟花生油各适量。