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São descritos um sistema, um método e um dispositivo para o abate de aves (13). O sistema compreende um primeiro grupo sensor (15) para detectar os ganchos (12) da nória (11) e um segundo grupo sensor (16) para detectar a presença de uma ave (13) em um respectivo gancho (12), a montante da cuba (14). As características do atordoamento (corrente, freqúência, forma de onda e tensão) são pré-programadas em um dispositivo controlador da corrente de atordoamento (20), o qual controla uma fonte (28) de modo que a potência útil fornecida pela fonte (28) o seja em função da quantidade real de aves (13) dentro da cuba (14) detectada pelos grupos sensores (15, 16). O dispositivo controlador da corrente de atordoamento (20) alternativamente compreende uma interface para a conexão do processador (20) a uma rede operacional da instalação, através da qual qualquer elemento habilitado da rede (computador, PDA, terminal, etc.) pode acompanhar o funcionamento do dispositivo, bem como comandar a alteração de um parâmetro operacional e/ou de uma programação.
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