| 摘要 |
1. Способ получения углеводов гидролизом полисахаридных комплексов водорослей, включающий реакцию ферментативного гидролиза с получением углеводов, отличающийся тем, что предварительно проводят реакцию химический гидролиза полисахаридных комплексов водорослей с помощью пергидроля (H2O2), ферментативный гидролиз проводят с помощью комплексов ферментов целлюлаз, гемицеллюлаз, пектиназ и десульфатаз, причем реакции химического и ферментативного гидролизов осуществляют последовательно в многосекционном реакторе барабанного типа. ! 2. Способ по п.1, отличающийся тем, что в качестве полисахаридных комплексов водорослей используют промысловые водоросли, например бурые (Laminariales japonica, L. Dentiqera, Fucus sp.), красные (Ahnfeltia plicata, Furcellaria tastigiata), зеленые. ! 3. Способ по п.2, отличающийся тем, что реакцию химического гидролиза проводят при температуре 50-60°С. ! 4. Способ по п.3, отличающийся тем, что реакцию ферментативного гидролиза проводят при температуре 45-80°С. ! 5. Способ по п.4, отличающийся тем, что время проведения реакции химического гидролиза составляет 30-60 мин. ! 6. Способ по п.5, отличающийся тем, что время проведения реакции ферментативного гидролиза составляет 120 мин. ! 7. Способ по п.6, отличающийся тем, что в качестве комплексов ферментов применяют комплекс, содержащий Ultraflo L, Оллзайм Д и церемикс, которые вносятся в соотношении 0,1:0,1:0,1 г каждого на 100 г водорослей. ! 8. Способ по п.6, отличающийся тем, что в качестве комплексов ферментов применяют комплекс, содержащий дистицим, целлолюкс, вискофло и десульфатазу, которые вносится в соотношении 0,1:0,1:0,1:0,2 г каждого на 100 г водорослей. ! 9. Способ получения углеводов гидролизом полисахари |
