| 摘要 |
1. Напиток, содержащий ! воду, ! по меньшей мере, один некалорийный подсластитель, имеющий неприятный вкус, и ! по меньшей мере, одно маскирующее неприятный вкус соединение на основе длинно-цепочной жирной кислоты, при этом упомянутое соединение на основе длинно-цепочной жирной кислоты содержится в количестве, достаточном для ослабления неприятного вкуса, по меньшей мере, одного некалорийного подсластителя. ! 2. Напиток по п.1, в котором, по меньшей мере, один некалорийный подсластитель выбирают из группы, включающей стевиогликозид, Ло-Хань-Го и их сочетания. ! 3. Напиток по п.1, дополнительно содержащий калорийные подсластители. ! 4. Напиток по п.1, в котором, по меньшей мере, одно соединение на основе длинно-цепочной жирной кислоты выбирают из группы, включающей лауриновую кислоту, миристиновую кислоту, стеариновую кислоту, арахиновую кислоту, бегеновую кислоту, олеиновую кислоту, линолевую кислоту, альфа-линоленовую кислоту, арахидоновую кислоту, эйкозапентаеновую кислоту, докозагексаеновую кислоту, эруковую кислоту, пальмитиновую кислоту, адипиновую кислоту и их сочетания. ! 5. Напиток по п.1, в котором концентрация одного или нескольких соединений на основе длинно-цепочной жирной кислоты составляет от около 50 частей на триллион до около 500 частей на миллион. ! 6. Напиток по п.2, в котором некалорийный подсластитель содержит ребаудиозид A. ! 7. Напиток по п.1, в котором, по меньшей мере, одна длинно-цепочная жирная кислота является натуральной. ! 8. Напиток по п.1, дополнительно содержащий эритрит и d-тагатозу. ! 9. Напиток по п.1, дополнительно содержащий ароматизатор, выбранный из группы, включающей ароматизаторы колы, соки |
