具有汽、气循环系统的蒸饭车

摘要

本实用新型属于食品加工设备领域，提供了一种具有汽、气循环系统的蒸饭车，其特点是对现有的蒸饭车加以改进，增设汽、气流通管路，所述汽、气流通管路的上管口位于柜体内顶部，下管口位于柜体内底部，管路中设风机，与现有的蒸饭车相比，具有便于操作控制，在蒸馒头发酵阶段能使馒头坯发酵更同步更一致，吸热更快，可缩短发酵时间，改善了蒸饭车的性能的优点。

主权项

一种具有汽、气循环系统的蒸饭车，包括柜体，柜门，水槽及加热器和/或外蒸汽输入管，排水管，排汽、气管，其特征是还设汽、气流通管路，所述汽、气流通管路的上管口位于柜体内顶部，下管口位于柜体内底部，在所述汽、气流通管路中设风机。