发明名称 一种调味酱油的制作方法
摘要 一种调味酱油的制作方法是取100份优质酱油,缓慢加热到50-80℃,加入1-10份的香辛料,恒温5-10min,高温灭菌,冷却,封装即可。本发明具有滋味丰富、气味清新、口感纯正、咸淡适口、使用方便等特点。
申请公布号 CN101744218A 申请公布日期 2010.06.23
申请号 CN200810080173.3 申请日期 2008.12.13
申请人 王三狗 发明人 王三狗
分类号 A23L1/238(2006.01)I 主分类号 A23L1/238(2006.01)I
代理机构 太原市科瑞达专利代理有限公司 14101 代理人 卢茂春
主权项 一种调味酱油的制作方法,其特征在于包括如下步骤:取100份优质酱油,缓慢加热到50-80℃,加入1-10份的香辛料,恒温5-10min,高温灭菌,冷却,封装即可。
地址 030002 山西省太原市桃园南路27号煤化所家属院1号院2楼5单元11号