一种竹醋液提取物及其制备与应用

摘要

本发明提供了一种竹醋液提取物及其制备与应用，所述竹醋液提取物按如下方法制备得到：将竹醋液调节pH至5.5～7.5，于60～85℃、真空度0.09MPa以上的条件下蒸馏，至馏出体积为原液体积25％～40％后，再调节余下的竹醋液至蒸馏前的pH值，于60～85℃、真空度0.09MPa以上的条件下蒸馏，直至馏出液总体积为原液的50％，所得馏出液即为所述的竹醋液提取物，所述的竹醋液为高温干馏孟宗竹所产生气体冷凝而成的液体。本发明所述竹醋液提取物与原液比较，焦烟味明显降低，人体感官已无法感知，与国内外所生产的竹醋液及其它衍生产品比较，具有更强的杀菌、抑菌效果；产品色泽微黄色，可广泛应用于食品、日化、医药等领域，使其应用范围扩大，经济附加值提高。

主权项

一种竹醋液提取物，其特征在于所述竹醋液提取物按如下方法制备得到：将竹醋液调节pH至5.5～7.5，于60～85℃、真空度0.09Mpa以上的条件下蒸馏，至馏出体积为原液体积25％～40％后，再调节余下的竹醋液至蒸馏前的pH值，于60～85℃、真空度0.09MPa以上的条件下蒸馏，直至馏出液总体积为原液的50％，所得馏出液即为所述的竹醋液提取物，所述的竹醋液为高温干馏孟宗竹所产生气体冷凝而成的液体。