婴儿沙门氏菌PCR检测方法及其中的核酸和引物对

摘要

一种食品安全检验技术领域的婴儿沙门氏菌PCR检测方法及其中的核酸和引物对；该检测方法包括如下步骤：根据婴儿沙门氏菌的基因组DNA序列中的保守序列SEQ ID NO：1设计扩增引物；提取样品DNA，PCR法扩增；凝胶电泳检测扩增产物，判断样品是否含有婴儿沙门氏菌；所述判断具体为：如果电泳结果出现相应的单一扩增条带，则说明样品中含有婴儿沙门氏菌；如果没有出现相应的单一扩增条带，则样品中不含有婴儿沙门氏菌。本发明还涉及一种核酸，其碱基序列如SEQ ID NO：1所示；本发明还涉及一对引物，具体为碱基序列如SEQ ID NO：2、SEQ ID NO：3所示的核酸。采用本发明的检测方法检测婴儿沙门氏菌，检测时间短，成本低，检测结果特异，结果判定简单。

主权项

一种婴儿沙门氏菌PCR检测方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一，根据婴儿沙门氏菌的基因组DNA序列中的保守序列SEQ ID NO：1设计扩增引物；步骤二，提取样品DNA，PCR法扩增；步骤三，凝胶电泳检测扩增产物，判断样品是否含有婴儿沙门氏菌；所述判断具体为：如果电泳结果出现相应的单一扩增条带，则说明样品中含有婴儿沙门氏菌；如果没有出现相应的单一扩增条带，则样品中不含有婴儿沙门氏菌。