一种用茶、粮食和其它食用原料制备的系列食品

摘要

本发明是一种用茶、粮食和其它食用原料制备的系列食品。利用的茶叶包括普洱茶生茶和熟茶、红茶、绿茶和黑茶制备的茶食品包括：茶粽子、茶米线、茶饺子、茶汤圆、茶通心粉、茶馒头、茶年糕、茶饵块、茶窝窝头等。本发明的特点在于将具有系列保健功能的茶与人们日常消费的基本食粮结合起来，对茶的传统饮用和食用方式进行创新，把茶元素引入人们日常生活的方方面面，真正发挥茶的健康功效。

主权项

一种用茶、粮食和其它食用原料制备的系列食品，其特征在于其原料中各组分的质量百分比如下：茶、茶水和/或茶提取物0.1-10％，粮食20-40％，水30-78％，调味料0-30％，各组份之和为100％。