发明名称 |
一种高粱黑粉真菌米肠 |
摘要 |
本发明公开了一种保健食品,特别是涉及一种含有高粱黑粉真菌的米类方便营养食品。一种高粱黑粉真菌米肠,它是由下述原料按下述重量份数制备而成:高粱黑粉真菌4-8份、稻米3-7份、玉米3-7份、高梁米8-15份、小米3-7份。本发明食品使用肠衣密封包装,能长久储存,不需要添加防腐剂,其口感好,食用方便,营养丰富,开袋即可使用,也可以加热后食用,或凉拌食用。本发明食品中添加有高粱黑粉真菌,由于高粱黑粉真菌对人体有抗衰老作用,对肿瘤细胞有很强的抑制力,并能促进蛋白质与核酸的合成。本发明食品中很好的保存了高粱黑粉真菌的营养成分,经过试验验证本发明食品也具有抗衰老、抗肿瘤的作用。 |
申请公布号 |
CN101744257A |
申请公布日期 |
2010.06.23 |
申请号 |
CN200810229729.0 |
申请日期 |
2008.12.15 |
申请人 |
沈阳市和平区高新技术企业创业服务中心 |
发明人 |
李新光;杨依姚;张杰 |
分类号 |
A23L1/29(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I;A23L1/10(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/29(2006.01)I |
代理机构 |
辽宁沈阳国兴专利代理有限公司 21100 |
代理人 |
侯景明 |
主权项 |
一种高粱黑粉真菌米肠,其特征在于它是由下述原料按下述重量份数制备而成:高粱黑粉真菌4-8份、稻米3-7份、玉米3-7份、高梁米8-15份、小米3-7份。 |
地址 |
110003 辽宁省沈阳市和平区十一纬路76号 |