一种蛹虫草子实体膳食纤维的提取方法

摘要

本发明涉及一种蛹虫草子实体膳食纤维的提取方法：包括烘干、粉碎、酶解、灭酶和过滤提取。采用以上提取方法取得的蛹虫草子实体膳食纤维含量较高，同时含有虫草素、虫草多糖、虫草酸等活性成份，产品性能稳定，安全可靠。经检测，膳食纤维含量可达70％，虫草素1.2mg/g，虫草多糖15％，虫草酸12％。具有蛹虫草和膳食纤维的双重保健功效。

主权项

一种蛹虫草子实体膳食纤维的提取方法：A)烘干---把蛹虫草子实体放在烘箱中烘烤；B)粉碎---把烘干后的蛹虫草子实体粉碎；C)酶解---把粉碎后的蛹虫草子实体放入反应釜中进行酶解；D)灭酶---把酶解后的蛹虫草子实体反应液高温灭酶，温度100度，时间30分钟；E)过滤提取---把灭酶解后的蛹虫草子实体反应液进行过滤，取滤渣，然后进行烘干粉碎即得蛹虫草子实体膳食纤维。