| 摘要 |
<p>【課題】薄板状のチョコレートを薄焼きクッキーで挟み込んだチョコレート菓子であって、これを食するときに、クッキーに挟み込まれたチョコレートの味がより変化に富んだ風味豊かなものとなるようにしたチョコレート菓子を提供する。【解決手段】薄板状のチョコレート２を薄焼きクッキー３ａ、３ｂで挟み込んだ積層構造を有するチョコレート菓子１において、薄板状のチョコレート２の内部に薄厚で平状の収容室４を形成すると共に、この平状の収容室４にラズベリーソース等の流動性を有するソース５を充填した。【選択図】図２</p> |
